Venez découvrir cette recette de citrons confits pour accompagner des tajines.
Citrons confits express
Une recette rapide pour la préparation de certains plats comme les tajines…
Ustensiles
bol mélangeur
couteau à légumes
planche à découper
presse agrume
Ingrédients
- 3 citron (non traité de préférence)
- 10 cl eau courante
- 15 g sel fin
Etapes
- Presser 1 citron.
- Couper 2 citrons en rondelles.
- Mettre dans un bol tous les ingrédients et le jus de citron. Mélanger.
- Faire cuire au micro-ondes pendant 5 mn à 700 W (pas à la puissance maximale).
- Laisser refroidir, ensuite filmer et mettre au réfrigérateur pendant 24 h.
Nutrition
Calories : 45kcal (2%) | Glucides : 16g (5%) | Protéines : 2g (4%) | Sodium : 5821mg (253%) | Fibres : 5g (21%) | Sucre : 2g (2%) | Vitamine A : 113IU (2%) | Vitamine C : 43mg (52%) | Calcium : 45mg (5%) | Fer : 1mg (6%)
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