Gratin de courgettes aux macaroni

Venez découvrir cette recette de gratin de macaroni à la courgette.

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Gratin de courgettes aux macaroni

Course Accompagnement

Cuisine Française

Keyword gratin

Niveau Normal

Type de recette Recette de cuisine

Prep Time 30 minutes minutes

Cook Time 40 minutes minutes

Total Time 1 hour hour 10 minutes minutes

Servings 8 parts

Calories 301kcal

Author Régine

Equipment

• plat à gratin
• bol mélangeur
• casserole
• mandoline

Ingredients

Pour le gratin

• 4 courgette
• 20 cl crème épaisse 30% MG
• 150 g fromage à l'ail et aux fine herbes
• 100 g macaroni

Pour le dessus

• 150 g fromage à l'ail et aux fine herbes
• 10 cl crème épaisse 30% MG
• 30 g parmesan

pour la liste de course – autres informations

Instructions

Pour le gratin

• Faire cuire les macaroni dans une grande casserole d'eau salée.
• Pendant ce temps-là, couper les courgettes en lamelle à la mandoline.
• Disposer des lamelles au fond et autour du plat à gratin.
  
• Parsemer 75 g de fromage sur les lamelles du fond.
  
• Égoutter les macaroni et réserver.
• Dans un grand bol, mélanger la crème épaisse avec les macaroni. Saler et poivrer.
• Verser la moitié de la préparation dans le plat à gratin.
• Parsemer 75 g de fromage sur les macaroni.
  
• Ajouter une couche de lamelles de courgettes et verser le reste de la préparation.
• Rabattre les lamelles de courgettes.
  

Pour le dessus

• Mélanger 150 g de fromage avec 10 cl de crème épaisse et le parmesan.
• Cuire au four à 170°C pendant 40 minutes.

Notes

C’est un plat copieux qu il faut accompagner d une salade verte.

Nutrition

Calories: 301kcal | Glucides: 17g | Protéines: 6g | Lipides: 24g | Lipides saturés: 14g | Choléstérol: 67mg | Sodium: 275mg | Potassium: 365mg | Fibres: 2g | Sucre: 4g | Vitamine A: 339IU | Vitamine C: 22mg | Calcium: 76mg | Fer: 1mg | Magnésium: 32mg